Το απόλυτο επιδόρπιο για τους μικρούς σας ήρωες!
Η υπέροχη αυτή συνταγή υπόσχεται να ικανοποιήσει και τους μεγαλύτερους λάτρεις της σοκολάτας. Μια εύκολη συνταγή με 5 μόνο υλικά, βελούδινη υφή και καθόλου ζάχαρη!
Ο δημιουργός της συνταγής, ο food blogger Γαβριήλ Νικολαΐδης σε ένα βίντεο δείχνει τα απλά βήματα, που χρειάζεται να ακολουθήσει κανείς για να φτιάξει αυτή την γευστική σοκολατόπιτα.
Εμείς δοκιμάσαμε την συνταγή, ενθουσιαστήκαμε και είπαμε να την μοιραστούμε μαζί σας!
Υλικά: (για φόρμα 27x14x6 εκ. - περίπου 4 κομμάτια)
- 350 γρ. βασιλικοί χουρμάδες (χωρίς κουκούτσι)
- 3 αυγά
- 1 κτσ κακάο
- 1 κτγ baking powder
- 100 γρ. κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη, ψιλοκομμένη
Για το γλάσο (προαιρετικά)
- 100 γρ. κουβερτούρα (χωρίς ζάχαρη)
- 80 γρ. φυστικοβούτυρο
O Γαβριήλ Νικολαΐδης προτείνει βασιλικούς χουρμάδες, που είναι ζουμεροί και δίνουν τέλεια υφή και γεύση.
Tip 1: Όταν οι βασιλικοί χουρμάδες είναι φρέσκοι δεν χρειάζεται να τους μουλιάζουμε σε νερό για να μαλακώσουν. Αν έχουν ξεραθεί τους βάζουμε για μισή ώρα σε καυτό νερό κι έπειτα τους στραγγίζουμε καλά.
Tip 2: Για το γλάσο σοκολάτας λιώνουμε σε μπεν μαρί 100 γρ. κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη με 80 γρ. φυστικοβούτυρο
Tip 3: Μόλις βγει από το φούρνο η σοκολατόπιτα είναι εντελώς ρευστή. Την αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου κι έπειτα την κόβουμε.
Για τα βήματα θα ακολουθήσετε το βίντεο παρακάτω!
Φωτογραφία και συνταγή από τη σελίδα Cool Artisan!
Σχόλια