Δερβενακίων 8, 172 35, Δάφνη, Αττική, Ελλάδα
Babyspace Greece
info@babyspace.gr 210 9287300
2015-12-16 15:43:51 +0200 Μία εύκολη και πρωτότυπη συνταγή για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι! Κρεμμυδόσουπα βελουτέ

Κρεμμυδόσουπα βελουτέ

Κρεμμυδόσουπα βελουτέ 470 900
Μία εύκολη και πρωτότυπη συνταγή για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι!

Ένα πιάτο υγιεινό, γευστικό που θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς καλεσμένους σας!

Υλικά:
1/2 κιλό κρεμμύδια
2 καρότα
4-5 κλαδάκια σέλινο
1 μεγάλη πατάτα
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
πράσινο πιπέρι σε κόκκους 

Διαδικασία:
Κόβουμε τα κρεμμύδια και την πατάτα σε ροδέλες και κύβους αντίστοιχα. Δένουμε τα καρότα με το σέλινο σε μπουκετάκι και βάζουμε τα κρεμμύδια, την πατάτα και τα άλλα λαχανικά σε 1 1/2 λίτρο νερό,

Βράζουμε τα υλικά γαι 20 με 25 λεπτά περίπου. Αφαιρούμε το μπουκετάκι των λαχανικών και χτυπάμε τη σούπα στο μπλέντερ. Ξαναβράζουμε την αλεσμένη σούπα στη φωτιά, προσθέτουμε το λάδι και τη βράζουμε για άλλα 10 λεπτά.

Καλό είναι να τη σερβίρουμε πολύ ζεστή, με τριμμένη παρμεζάνα και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Πηγή: suntagoulis.gr

Σχόλια

Neutral avatar

Σχετικά άρθρα


Οι υποστηρικτές μας