Ο πουρές με σολομό και γλυκοπατάτα περιέχει θρεπτικά συστατικά που είναι σούπερ τροφή για το μωρό μας.
Tα λιπαρά οξέα είναι σημαντικά για τον ανάπτυξη του εγκεφάλου αλλά και της όρασης του μωρού σας. Ο δε σολομός είναι μια από τις καλύτερες πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων.
Φτιάχνουμε λοιπόν για το μωρό μας του απόλυτο σούπερ πουρέ, συμπιέζοντας όλα τα παραπάνω θρεπτικά συστατικά.
Θα χρειαστείτε:
125 γρ γλυκοπατάτα, ψιλοκομμένη και ξεφλουδισμένη
80 γρ φιλέτο σολομού, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κομμάτια
1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο άνηθο
2 μέτριες ντομάτες, ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες
25 γρ τυρί τσένταρ, τριμμένο
Εκτέλεση:
Βράζουμε τη γλυκοπατάτα στον ατμό για 12 λεπτά.
Προσθέτουμε το σολομό, τον φρέσκο άνηθο και τις ψιλοκομμένες ντομάτες και βράζουμε στον ατμό για άλλα 5 λεπτά.
Βγάζουμε από τον ατμομάγειρα και ανακατεύουμε με το Cheddar για 30-40 δευτερόλεπτα στο μπλέντερ!
Πηγή: annabelkarmel.com
Σχόλια