Δερβενακίων 8, 172 35, Δάφνη, Αττική, Ελλάδα
Babyspace Greece
info@babyspace.gr 210 9287300
2015-10-30 12:15:40 +0200 Μαγειρεύουμε με το ucook.gr Στραπατσάδα

Στραπατσάδα

Στραπατσάδα 470 900
Μαγειρεύουμε με το ucook.gr

2 ντομάτες φρέσκες περασμένες απο τρίφτη
20 γρ. βούτυρο
2 αυγά
2 κουτ. γλυκού ζάχαρη(ανάλογα ποσο ξινή είναι η ντομάτα)
πιπέρι
αλάτι
Λάδι για το τηγάνισμα

Ρίχνουμε στο τηγάνι μας το βούτυρο να κάψει και στη συνέχεια προσθέτουμε την ντομάτα.  

Τα ανακατεύουμε με ένα κουτάλι για 1 λεπτό ώσπου να πάρει μία βράση.  

Στη συνέχεια ρίχνουμε τα αυγά μέσα και ανακατεύουμε με γρήγορες κινήσεις ώσπου να διαλυθεί ο κρόκος του αυγού και να ομοιογενοποιηθούν όλα τα υλικά.  

Προσθέτουμε την ζάχαρη, το αλάτι και το πιπέρι και το αφήνουμε σε σιγανή φωτιά για 5 λεπτά ακόμα,ανακατεύοντας συχνά.  

Την βγάζουμε απο το τηγάνι και την σερβίρουμε ζεστή ή και κρύα ανάλογα τα γούστα σας. 

Μαγειρεύουμε με το ucook.gr


Σχόλια

Neutral avatar

Οι υποστηρικτές μας