Δερβενακίων 8, 172 35, Δάφνη, Αττική, Ελλάδα
Babyspace Greece
info@babyspace.gr 210 9287300
2016-07-05 16:18:39 +0300 Μια "μαμαδίστικη" συνταγή για αφράτη πίτσα, εύκολα και γρήγορα! Συνταγή για σπιτική πίτσα

Συνταγή για σπιτική πίτσα

Συνταγή για σπιτική πίτσα 470 900
Μια "μαμαδίστικη" συνταγή για αφράτη πίτσα, εύκολα και γρήγορα!

Η πίτσα είναι ένα από τα αγαπημένα φαγητά μικρών και μεγάλων! Φτιάχνουμε τη δική μας, σπιτική πίτσα, εύκολα και γρήγορα με τους συνδυασμούς που λαχταράμε!

Υλικά: 
Για τη ζύμη: 

  • 300 γρ. αλεύρι σκληρό
  • 170 γρ. χλιαρό νερό
  • 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 
  • 4 κ.σ. ελαιόδαδο
  • αλάτι 

Για τη σάλτσα:

  • 70 γρ. πελτέ ντομάτας
  • 4 κουταλιές κέτσαπ
  • 50 ml νερό
  • ρίγανη
  • πιπέρι - αλάτι

Για την επικάλυψη: 
Αναλόγα με την πίτσα που θέλουμε να φτιάξουμε, επιλέγουμε τα αντίστοιχα υλικά. Τυριά, αλλαντικά και λαχανικά είναι μόνο κάποιες από τις εναλλακτικές μας. Αφήνουμε τη φαντασία μας ελεύθερη και παίζουμε με τους συνδυασμούς

Διαδικασία: 
Σε μία λεκάνη βάζουμε το αλεύρι και ανοίγουμε μια λακουβίτσα στη μέση όπου ρίχνουμε τη μαγιά. Προσθέτουμε το αλάτι και το νερό και ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να ενωθούν. 

Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει αφού την έχουμε σκεπάσει με μεμβράνη, σε θερμοκρασία δωματίου για μισή ώρα τουλάχιστον. Αφού φουσκώσει την ξεφουσκώνουμε με τα χέρια και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για πέντε λεπτά πριν αρχίσουμε να την ανοίγουμε. 

Παίρνουμε ένα ταψί ,το λαδώνουμε και ανοίγουμε τη ζύμη με τα δάχτυλά μας, έτσι ώστε να καλύψει τη μεγαλύτερη δυνατή επιφάνεια του ταψιού. 

Για τη σάλτσα μας δε χρειάζεται να κάνουμε κάτι ιδιαίτερο. Ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά και απλώνουμε τη σάλτσα μας στη ζύμη. Προσθέτουμε τα υλικά της αρεσκείας μας και ψήνουμε την πίτσα μας σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου μισή ώρα. Έτοιμη!

Πηγή: icookgreek.com

Σχόλια

Neutral avatar

Σχετικά άρθρα


Οι υποστηρικτές μας