Δερβενακίων 8, 172 35, Δάφνη, Αττική, Ελλάδα
Babyspace Greece
info@babyspace.gr 210 9287300
2015-11-03 10:47:01 +0200 Ουσία βελτιώνει τη γεύση φαρμάκων και τροφίμων Γλυκό φάρμακο

Γλυκό φάρμακο

Γλυκό φάρμακο 470 900
Ουσία βελτιώνει τη γεύση φαρμάκων και τροφίμων

«Πολλοί άνθρωποι είναι ευαίσθητοι στην πικρή γεύση κάποιων φαρμάκων αλλά και τροφών», ανέφερε η Ιοάνα Ουνγκουρεάνου, ερευνήτρια στην Εταιρεία Givaudan Flavours στο Σινσινάτι η οποία ανέπτυξε τη νέα ουσία. «Στόχος μας είναι να καλύψουμε την πικρή γεύση ορισμένων προϊόντων κάνοντας πιο ευχάριστη τη ζωή αυτών των ανθρώπων. Πιστεύουμε ότι η ανακάλυψή μας θα βοηθήσει τους καταναλωτές να τρώνε πιο υγιεινά και να επιλέγουν μεγαλύτερη ποικιλία τροφών. Θα βοηθήσει επίσης τα παιδιά και τους ηλικιωμένους να καταπίνουν πικρά φάρμακα αλλά και τα άτομα που κάνουν δίαιτα να πίνουν αναψυκτικά χωρίς θερμίδες». Ο αναστολέας της πικρής γεύσης, με την κωδική ονομασία GIV3616, δεν αποτελεί την πρώτη ουσία η οποία καλύπτει τις πικρές γεύσεις στη γλώσσα. Η…τιμή αυτή ανήκει σε μια άλλη ουσία, την GIV3727, η οποία βελτιώνει τη γεύση των τεχνητών γλυκαντικών ουσιών όπως η σακχαρίνη και η σουκραλόζη. Ωστόσο ο αναστολέας GIV3616 είναι πιο ισχυρός από τον προκάτοχό του και διαλύεται ταχύτερα στις τροφές και στα ροφήματα, όπως εξήγησε η κυρία Ουνγκουρεάνου. 

Πηγή: www.tovima.gr

Σχόλια

Neutral avatar

Σχετικά άρθρα


Οι υποστηρικτές μας